כדורי שוקולד משאריות עוגה

בכל פעם כשאני מכינה עוגת שוקולד, שזה אומר כל שבוע בערך, אני נשארת עם לא מעט שאריות של עוגה. גם כי אני חותכת את החלק העליון שנוטה לקבל צורה של הר ולא נוח לי לצפות עוגה לא ישרה, וגם כי לעיתים נשארות 2-3 פרוסות.

את השאריות האלה אני מעבירה לשקית סנדביצ'ים ושמה במקפיא. ואז, כשצריך להכין כדורי שוקולד או קינוחי כוסות שאני רוצה לפזר בהם פירורי עוגה, אני מוציאה שקית אחת, מפשירה כמה דקות על השיש והופ, יש לי עוגה מוכנה שהופכת בשנייה לקינוח חדש.

אז קודם כל, מהיום, בכל פעם כשאתם מכינים עוגה בחושה (שוקולד, וניל תפוזים) ונשארות לכם שאריות, אתם מיד מעבירים אותן לשקית ולמקפיא.

ומה אם אין לכם כרגע עוגה במקפיא ואתם בכל זאת רוצים להכין את כדורי השוקולד האלה? הו, טוב ששאלתם. פשוט משתמשים בעוגה קנויה. אפשר לקנות עוגת שוקולד או עוגת בראוניז (יש בכל סופר) או להמיר בפתי בר. למטה בהערות כתבתי כמה ואיך.

צילום: טל סיון צפורין