כדורי שוקולד על מקל בציפוי שוקולד וסוכריות

אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת, אחרי עוגת ביסקוויטים של פעם ועוגת תפוזים בחושה, זה כדורי שוקולד.

כשהייתי ממש קטנה, הרבה לפני שידעתי לבשל או לאפות, ידעתי להכין כדורי שוקולד – עם המון תמצית רום ווניל.

גלגול הכדורים והציפוי שלהם בקוקוס הרגיע אותי אז כמו שהוא מרגיע אותי היום ואני זוכרת שבכל פעם כשקיבלתי ציון לא מזהיר במבחן רצתי הביתה להכין כדורי שוקולד כדי לשמח את ההורים ולאזן את הציון (כבר אז נעזרתי באוכל כדי לשמח).

הפעם בחרתי להביא לכם גרסה קצת יותר מיוחדת, ובואו נודה על האמת, גם קצת יותר מושחתת לכדורי השוקולד של פעם.

יש בהם שוקולד אמיתי שמתקשה אחרי הקירור ושומר על היציבות של הכדורים וגם ציפוי עדין של שוקולד עם סוכריות מסביב מה שמקנה להם מראה שובב וצבעוני.

אפשר, וכדאי, להכין את הכדורים האלה לאירועים חגיגיים כמו ימי הולדת ואפ משתמשים בקשי נייר כמקלות לכדורים אפשר גם להתאים את הצבע שלהם לקונספט של האירוע. יש היום קשים מנייר במיליון צבעים וציורים – מקשים עם כוכבים מוזהבים ועיגולים ורודים ועד קשים עם ציורים של באטמן ולבבות.

זר מתוק