- קולפים את התפוחים הסלק. נפטרים מהגרעינים שבתפוחים.
- חותכים את התפוחים לרבעים ואת הסלק לקוביות.
- בסיר בינוני מרתיחים מים ומבשלים את התפוחים והסלק עד ששניהם רכים. בערך 20 דקות.
- מסננים (שומרים את המים) וטוחנים במעבד מזון.
- אם רוצים מרקם נוזלי יותר מוסיפים מהמים שבהם בושלו התפוחים והסלק וטוחנים שוב.