אחד הסנדביצ'ים האהובים עלי בילדות היה סנדביץ' שוקולד. ובואו נודה על האמת, זה גם הסנדביץ' האהוב עלי היום.
הדבר היחיד שהשתנה מאז הוא הפחמימה. אם פעם שלחו אותי לבית הספר עם פיתה היום אני מורחת את השוקולד על לחם, עדיף מחמצת או כזה עם הרבה גרעינים.
ילדים מתים על ממרחים מתוקים, בעיקר על שוקולד, והבעיה היא שיש בהם המון המון סוכר ובחלקם גם עוד תוספות שלא בטוח שאתם רוצים שהילדים שלכם יצרכו.
מה עושים? הו, שאלה טובה. מכינים בבית.
אני יודעת שזה נשמע מפונפן להכין בבית ממרחים אבל באמת שכל מה שצריך כאן זה לערבב 2-3 מצרכים ביחד וזהו. דקה של ערבוב ויש לכם במקרר 2 סוגים של ממרחים שאפשר להכין איתם סנדביץ', להכניס לעוגה או להוסיף לשייק. כל שימוש שאתם עושים עם ממרח השוקולד הקבוע שלכם תוכלו לעשות עם הממרחים האלה.
והנה גם רעיון – מחפשים מתנה לגננת או למורה? פשוט מכינים ממרחים, מעבירים לצנצנות קטנות וכותבים מה יש בפנים. מי שרוצה להשקיע יכול לצרף למתנה הזאת גם לחם שווה והרי לכם מתנה סופר מהממת.
במקום לקנות מכינים בקלות בבית
- 1/3 כוס טחינה גולמית עדיף משומשום מלא
- 1/3 כוס מייפל או סילאן
- 2 כפות מים
- 1/3 כוס טחינה
- 1/3 כוס מייפל או סילאן
- 1 כפית קקאו איכותי
- 3 כפות מים
- מערבבים את כל המצרכים עם כפית עד שנוצר ממרח. אם אוהבים אותו יותר דליל אפשר להוסיף עוד כף מים ובכלך מקרה קחו בחשבון שהממרח מתייצב קצת בקירור.
- מעבירים לצנצנות נקיות וסוגרים היטב במכסה. שומרים במקרר.
- ניתן לשדרג את ממרח החלבה ולהוסיף 1/3 כפית קינמון ו/או 1/2 כפית תמצית וניל איכותית.
צילום תמונה ראשית: טל סיון צפורין
13 תגובות
שלום רחלי המקסימה,
עד מתי יכולים להחזיק מעמד הממרחים במקרר?
וכמה זמן במקפיא?
תודה 🙂
אם לא מכניסים פנימה סכין/כף מלוכלכלים אז כמה שבועות. אצלי זה כבר שבועיים במקרר ועדיין מעולה ממש.
במקפיא גם חודשיים בלי בעיה.
הכנתי מתכון דומה, ברגע ששומרים בצנצנת זכוכית שטופה היטב עם מים רותחים מחזיק המון המון זמן בחוץ, כמובן לא להכניס סכין מלוכלך….
בדיוק <3
[…] ממרח חלבה וממרח שוקולד ביתיים בדקה עבודה […]
הי,
טחינה גולמית או טחינה מוכנה?
גולמית
מתאים למילוי עוגיות?
מתאים מאוד 🙂
היי, מאיפה הצלחת המתוקה בצורת כריך?
אהלן. הכנתי את ממרח השוקולד חלבה ויצא טעים – תודה!
רציתי לשאול אם אפשר להמיר את הקקאו בארבע קוביות שוקולד מריר פרווה מומס? (או פשוט להוסיף כאלו)
אני רוצה שיהיה דומה יותר לממרח שוקולד "סטנדרטי", בשביל אנשים אחרים שהם לא אני ;).
היי! מה מומלץ יותר, מייפל או סילאן?
מייפל -טבעי ללא תוספת סוכר -בריא יותר .
(במייפל פחות פחמימות מאשר סילאן.)