הדפס

מאפינס בננה ואבוקדו

הנשנוש המושלם לילדים שלומדים לאכול וללעוס - מאפינס בננה ואבוקדו טעימים, מזינים וקלים מאוד להכנה. בלי מוצרי חלב

זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול/אפייה 25 דקות
זמן כולל 35 דקות

מצרכים

  • 1 כוס קמח לבן
  • 1 כוס שיבולת שועל עבה - אפשר גם דקה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 2 בננות בשלות
  • 1 אבוקדו בשל
  • 3/4 כוס רסק תפוחים
  • 1 ביצה
  • 1/4 כוס חלב שקדים או חלב אורז/סויה/קשיו/קוקוס

אופן הכנה

  1. 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית שקעים במנז’טים (לחילופין, מכינים עטרות נייר קשיחות).

  2. 2. מניחים קמח, שיבולת שועל, אבתק אפיה וסודה בקערה גדולה. מערבבים קלות.

  3. 3. בקערה נפרדת מועכים בננות ואבוקדו.

  4. 4. מוסיפים רסק תפוחים, ביצה וחלב. מערבבים היטב.

  5. 5. מוסיפים את תוכן קערת הרטובים לקערת היבשים. מערבבים עם מטרפה או לקקן, או אפילו כף, רק עד לקבלת בלילה אחידה.

  6. 6. מחלקים את הבלילה לתבנית/עטרות נייר (הכי נוח עם כף גלידה קפיצית, אבל לא חובה). אופים 20-25 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז כל מאפין יוצא נקי, או עם מעט פירורים לחים עליו. מצננים מספר דקות בתבנית ולאחר מכן מעבירים לרשת לטובת צינון מלא.

הערות ושדרוגים