הדפס

פירה כתומים שילדים אוהבים

תבשיל בטטות עם תפוח אדמה ועדשים כתומות שמועכים לפירה רך שילדים אוהבים

זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול/אפייה 40 דקות
זמן כולל 50 דקות
מנות 8 מנות

מצרכים

  • 3 בטטות קלופות
  • 2 גזרים קלופים
  • 1 תפוח אדמה קלוף
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס עדשים כתומות
  • 7 כוסות מים רותחים

אופן הכנה

  1. 1. קולפים ירקות וחותכים לקוביות.

  2. 2. מחממים שמן זית בסיר גדול לדקה-שתיים.

  3. 3. מוסיפים ירקות, מערבבים ומטגנים למשך כ-5 דקות.

  4. 4. מוסיפים 4-5 כוסות מים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה-בינונית למשך כעשר דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.

  5. 5. מוסיפים עדשים. מערבבים.

  6. 6. ממשיכים לבשל עוד כ-45 דקות על אש נמוכה, עם מכסה, כאשר מדי פעם נותנים איזה ערבוב לסיר. אם המים נספגים יותר מדי, מוסיפים עוד כוס-שתיים של מים רותחים. בסיום הבישול, מסירים מהאש (כמובן).

  7. 7. מועכים למרקם שאוהבים.

הערות ושדרוגים