תבשיל בטטות עם תפוח אדמה ועדשים כתומות שמועכים לפירה רך שילדים אוהבים
1. קולפים ירקות וחותכים לקוביות.
2. מחממים שמן זית בסיר גדול לדקה-שתיים.
3. מוסיפים ירקות, מערבבים ומטגנים למשך כ-5 דקות.
4. מוסיפים 4-5 כוסות מים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה-בינונית למשך כעשר דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
5. מוסיפים עדשים. מערבבים.
6. ממשיכים לבשל עוד כ-45 דקות על אש נמוכה, עם מכסה, כאשר מדי פעם נותנים איזה ערבוב לסיר. אם המים נספגים יותר מדי, מוסיפים עוד כוס-שתיים של מים רותחים. בסיום הבישול, מסירים מהאש (כמובן).
7. מועכים למרקם שאוהבים.